INGREDIENTES :
200 g de Salmón fresco
50 g de cebolla
30 g de hojas de menta fresca
1 manzana verde
1 aguacate(palta)
aceite de oliva
azúcar
sal
Modo de hacerlo:
Cortar el aguacate ( palta) en dados junto con la cebolla
y hacer láminas de la manzana.
Aliñamos con sal, azúcar, la menta picada y el aceite
de oliva
Marcamos el salmón en una sartén caliente con un po
co de aceite de oliva y lo cocinamos por ambos lados
hasta que esté hecho. Servimos con el aliño de las ver
duras.
Servir .
