1 Pollo limpio y entero
50 gr. de dátiles
50 gr. de ciruelas pasas
1/2 Piña Tropical (o en su jugo)
1 Copita de coñac
Aceite de oliva virgen
Pimienta negra
Romero
Orégano
Sal
. La interfaz antigua seguirá estando disponible para quien la prefiera. YO DESEO SEGUIR CON LA ANTIGUA INTERFAZ
8 de septiembre de 2016
POLLO ASADO ,RELLENO CON FRUTAS
1 Pollo limpio y entero
50 gr. de dátiles
50 gr. de ciruelas pasas
1/2 Piña Tropical (o en su jugo)
1 Copita de coñac
Aceite de oliva virgen
Pimienta negra
Romero
Orégano
Sal
Preparación:
En un bol ponemos en maceración con coñac los dátiles, ciruelas pasas y la piña tropical cortada en trozos. Tapamos con papel film y guardamos en la nevera 1 hora.
Limpiamos de grasas y plumones el pollo, sazonamos y aderezamos con una mezcla de aceite de oliva virgen, romero y orégano.
Le rellenamos con la mezcla que teníamos guardada en el frigorífico y lo colocamos en una bandeja de horno con un pizco de agua. El caldo de la maceración que nos queda en el bol se lo rociamos por encima.
Introducimos la bandeja en la mitad del horno, precalentado a 180º, durante una hora, aproximadamente.(depende del tamaño) dándole la vuelta a la mitad del asado.De vez en cuando con una cuchara , rocíar el pollo con el jugo que va soltando a la bandeja.Cuando ha dorado por ambos lados lo
sacamos y colocamos en bandeja para servir a la mesa.El juguito se echa en una salsera
Limpiamos de grasas y plumones el pollo, sazonamos y aderezamos con una mezcla de aceite de oliva virgen, romero y orégano.
Le rellenamos con la mezcla que teníamos guardada en el frigorífico y lo colocamos en una bandeja de horno con un pizco de agua. El caldo de la maceración que nos queda en el bol se lo rociamos por encima.
Introducimos la bandeja en la mitad del horno, precalentado a 180º, durante una hora, aproximadamente.(depende del tamaño) dándole la vuelta a la mitad del asado.De vez en cuando con una cuchara , rocíar el pollo con el jugo que va soltando a la bandeja.Cuando ha dorado por ambos lados lo
sacamos y colocamos en bandeja para servir a la mesa.El juguito se echa en una salsera
7 de septiembre de 2016
PAZ INTERIOR
Todo cuanto necesitas, está en el fondo de tu alma, esperando revelarse. Lo único que debes hacer es sosegarte y buscar las respuestas en tu interior, y te garantizo que las hallarás."
Eileen Caddy (1917-2006) Escritora egipcia.
LA ESPIGADORA
DEFINICIÓN DEZARZUELA
La zarzuela es un género escénico que combina declamaciones, cantos y partes instrumentales. Su nombre procede del Palacio de la Zarzuela, el lugar donde se representó por primera vez este tipo de obra dramática y musical. Este palacio fue construido en el siglo XVII por orden del rey Felipe IV como pabellón de caza
LA ESPIGADORA
LA ESPIGADORA
LETRA DE LA ESPIGADORA
Esta mañana muy tempranito
salí del pueblo con el hatito *Y como entonces la aurora venía
yo la recibía cantando como un pajarito:
Esta mañana muy tempranito.
Por los carriles y los rastrojos
soy la hormiguita de los despojos
y como tiene muy buenos ojos
espigo a veces de los manojos.
¡Ay ay ay! qué trabajo nos manda el Señor
levantarse y volverse a agachar
todo el día a los aires y al sol.
¡ay ay ay! qué memoria de mis segador
no arrebañes los copos de mies
que detrás de las hoces voy yo.
la espigadora con su esportilla
hace la sombra de la cuadrilla
sufre espigando tras los segadores los mismos sudores
del hombre que siega y que trilla
la espigadora con su esportilla
En cuanto suenan las caracolas
Por esos trigos van ellas solas
Y se engalanan con amapolas
Con abalorios y agueripolas *
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